台湾葱油饼

     突然好想念台湾的葱油饼，于是到百货公司看看是 否有优质的青葱售卖。虽然没有台湾的宜兰葱，但也买到了日本葱，味道还不赖。出来的成品令人满意，满口充满葱的香气。

                                                                 在烙烤中

                                    （ 四片的材料）

中筋面粉2碗         滚水1/2碗          冷水1/3碗         麻油少许
青葱4棵                 鸡粉1小匙         盐1/2小匙         胡椒粉

1。青葱洗净，风干切粒加入鸡粉，盐和胡椒粉混均。
2。滚水加入面粉中，用汤匙拌成团再加入冷水混成软度适      
         中的面团后滴入几滴麻油揉好。
3。用保鲜膜盖着醒20分钟。
4。拿出面团，分割成四份，每份擀开成薄片。
5。将葱粒放在面皮上，有上而下卷起 成长条后再次卷成圈
      状。（如上图）
6。倒少许油入平底锅，将葱油饼放入煎烤至金黄，即可。

                                              盛盘了！