泰式打抛猪

 材料：猪肉碎350克
           大番茄1个（切成粗粒）
           九层塔叶一大把
           葱头仔碎2个
           蒜蓉1大匙

腌料：玉米粉适量
           米酒1/2小匙
           酱清1/2小匙

调味：鸡粉1/2小匙
           鱼露1/2小匙
           糖1/2小
           柠檬汁1大匙
制法：
1.先把肉碎和腌料混合腌制20分钟。
2.倒入适量的油入锅，放入葱头仔碎和蒜蓉爆香。
3.接着放入番茄粒和肉碎炒香。
4.加入调味料汁炒片刻，最后放入九层塔叶拌炒两下，盛盘。