香港咖哩鱼丸

今天，孩子突然问我会不会煮香港咖哩鱼丸？我想了想，决定尝试。于是买了Babas 的咖哩粉，就开始动工。结果，出来的效果不俗，真的好开心啊！在此奉上简单的食谱。


材料：炸好的鱼丸500克            Babas  咖哩粉（小包）           葱头5粒         蒜头3粒


            盐适量           江鱼子粉少许         糖          椰漿11/2汤匙         班兰叶2片


1.将葱头和蒜头摏烂，咖哩粉加少许水和均。
2.将捣烂的材料放入油锅里炒香，接着加入 咖哩粉继续炒至香气出来。
3。倒入水煮滚，放入班兰叶和鱼丸，盖上锅盖中火煮20分钟。
4。加调味料和椰浆，即可上桌。