香橙核桃牛油蛋糕
浓浓的橙皮和橙汁的香味,还没吃,光是嗅就已经让人垂涎欲滴了。由于赶时间,因此没将橙皮事用酒煮过,但味道还是一样美味。我在蛋糕里加了核桃,带点香脆口感。
材料:牛油175克
幼糖175克
低筋面粉150克
牛奶粉10-15克
发粉1小匙
玉米粉1/2小匙
鸡蛋3个
橙汁100ml
橙皮屑(从2粒橙取出)
核桃碎35克
香草精1小匙
1.搅打牛油和糖直到松发,接着加入鸡蛋一个接一个拌均。
2.先加入少许过筛的粉类,接着倒入一些混合好的橙汁,橙皮屑,核桃碎和香草精,交替加入粉类,橙汁直到完毕。
3.混合好后,倒入面包烤模,预热烤箱175度,烤40分钟。
(温度必须视各自的烤箱而定)
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