黄油蒜蓉面包

     

    

材料：高筋面粉175克

           牛奶粉20克   

          糖1大匙

          盐1/4 小匙

          干酵母 1小匙

          温水或温牛奶250克

          黄油室内溶解20克

制法：

1.把温水和糖混合均匀，搁置5分钟。

2.将高筋面粉倒入一个大盆里，慢慢倒入温酵母水拌成软面团，加进20克黄油，继续搅打至面团起膜盖上保鲜膜待发2个小时。   

3.桌面撒些干粉，移出面团后压出空气，切割每个面团45克，揉成长形状，盖上保鲜膜再发1个小时。

4.用刀子在面包表面划上几刀，铺满黄油蒜蓉酱，预热烤箱200度，烤18分钟至表面金黄。