高丽菜饺子

        有空时就会做一些锅贴搁在冷藏室，方便在肚子饿时，立刻就有食物填肚子。锅贴也可以有两种吃法，一种可以水煮，第二种可以在锅里用少许油煎和倒入水分至锅贴的一半后盖上锅盖，以半煎煮的方式煮至水分干，也非常好吃。

材料：绞肉200克

           高丽菜4或5叶

           日本饺子皮一包

调味：鸡粉11/2小匙

           酱清1小匙

           麻油1/2小匙

           米酒1/2大匙

           姜末1小匙

           玉米粉1/2大匙

制作：

1.高丽菜切成细块状，加入一个半大匙的盐搁置20分钟。

2.挤掉高丽菜里的水分后加入所以调味，一边搅拌一边加入少许水，让馅料有充足的水分，放进冰箱冷藏大约30分钟后馅料包起来 比较好操作 。

3.将半大匙馅料放在饺子皮上，旁边涂抹少许水，慢慢粘合起来，用自己想要的方式烹煮。