Sunday, 19 February 2012

香草烤猪腩排


材料:
          猪腩排(整排)750克
          洋葱1粒(切片)
        
腌料:百里香香草11/2 小匙
          盐11/2小匙
          Brandy 酒1大匙

酱汁:洋葱1粒
          鲜番茄1粒
          浙江醋1大匙
          蒜蓉1 大匙
            蜜糖11/2 大匙
          鸡粉1小匙
          Lea & Perrins sauce1小匙
          Hp sauce 1小匙
制法:
1. 将洋葱切块铺在锡纸上,猪排涂上腌料 腌至少2-3 个小时。
2.包好后,180度烤30分钟。
3.打开锡纸,淋下汁料,开着250度烤15分钟。

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