北海道戚风蛋糕

一位学生家长的烹饪课室最近教导学生制作这类蛋糕深受好评。我尝试了一个之后，果然蛋糕的绵密深深吸引了我，中间挤进一些香草奶馅，放入冰箱冷藏之后风味更佳。于是我上网找资料，采用君之的食谱，但我稍做更改。第一次作出来的效果令大家极为满意。

材料：蛋黄4 个
          低粉35克
          糖25克
          沙拉油25克
          牛奶50克
      
          蛋白4个
          糖50克
          塔塔粉1/4匙
制法：
1.搅拌均蛋黄 和25克的糖，加入牛奶和沙拉油。
2.慢慢加入筛过的低粉成面糊。
3.打蛋白，塔塔粉和糖至发泡性。
4.混合蛋黄糊和打发的蛋白，拌均后放进预热180度烤15分钟。
5. 蛋糕冷却后，挤入香草奶油馅 ，放入冰箱。