Sunday, 20 March 2016
韩式年糕
常在韩剧里看到明星吃辣炒年糕吃得津津有味,于是上网看看manngchi的做法。自己动手制作,全程只靠微波炉,短短几分钟就完成。
材料:粘米粉2杯
盐1/2小匙
滚水3/4杯
少许麻油
制法:
1.粘米粉和盐混合,将滚水倒入拌成团。
2.用保鲜膜盖好,留一个小缝透气,微波炉以高温11/2-2分钟。
3.拿出再拌一次,盖上保鲜膜,高温11/2分钟。
4.倒出粉团,双手穿上手套,抹些麻油然后搓揉粉团直有嚼劲。
5.揉成长条,切出自己喜爱的形状即可。
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