Friday, 22 November 2013
火腿青葱馒头
材料:中筋面粉或包粉250克
幼糖1大匙
温水150克
酵母1小匙
沙拉油2大匙
青葱1棵
火腿片2片
制作:
1.先将酵母加入温水中搅拌均匀。
2.然后将面粉,糖和油放入一个大盆中徐徐加入酵母水。
3.面团搓至光滑,用保鲜纸盖着待发30 分钟。
4.面团分成8粒,搓圆擀成25公分长,宽10公分,涂上一些油,接着撒上火腿碎。
5.面皮向内折1/3,上边也向内折1/3,然后对折。
6.再次擀长,卷起放入蒸锅内待5分钟,大火蒸15分钟。
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