虾仁四季豆炒饭

                      粒粒分明的炒饭加上新鲜的虾仁，讚！

我撒在饭上面的是Sampel Goreng ，从印尼 Surabaya 买回来的虾子酥。香酥美味，无论配干捞面或炒饭，别有一番风味。



材料：冷饭3碗
            虾仁200克
            四季豆200克
            鸡蛋2粒（打散，滴几滴酱清）
            蒜蓉
调味料：鸡粉11/2匙
                美极调味酱几滴
                胡椒粉适量
                麻油几滴
               
制作：
1.虾仁洗干净去肠泥，抹干水分过油捞起。
2.倒些油入锅，先炒四季豆片刻再放入蒜蓉炒香。
3.接着倒入蛋液 稍搅拌，立刻倒入白饭炒香。
4.加入调味料炒匀，便可上桌。
5.想用时，可洒些葱酥。