韩式炸鸡

      观赏了韩剧来自星星的你后，对韩式炸鸡充满兴趣。于是，上网搜查了一些资料，运用自己调制的酱料。获得朋友的赞许后，立刻记录下来。

材料：后鸡腿肉2大块900克
        
腌料：黑胡椒碎1小匙                
            鸡粉1大匙
            蒜粉1/2小匙
            姜末1/2大匙
            啤酒5大匙（如没有啤酒可以牛奶取代）

酱汁：洋葱1粒
            蒜蓉1大匙
            姜末1/2大匙
            韩式辣酱3大匙
            甜酱3大匙
            糖1/2大匙
            水4大匙

            玉米粉2大匙
            面粉1/2杯

制法：
1.将鸡后腿肉洗净和取出骨头，切成粗块状。
2.加入腌料至少腌30分钟，倒入混合好的玉米粉和面粉拌均。
3.起油锅炸鸡块直到8分熟，捞起一会再重新放回锅内大火炸至金黄。
4.炒洋葱，蒜蓉和姜末至香，倒入韩式辣酱，甜酱，糖和水（煮前先混合好酱料），搅拌均匀后加入炸好的鸡块，趁热吃。