Sunday, 19 October 2014
牛油磅蛋糕
这个牛油蛋糕吃起来较有饱足感,用一块上等牛油制作,香气更加浓郁。我参考简易食谱的磅蛋糕,然后在材料方面稍做更改。
材料:牛油350克
幼糖375克
鸡蛋6个
低筋面粉340克
牛奶粉15克
发粉2小匙
玉米粉1小匙
鲜奶75ml
香草精1小匙
制法:
1.将牛油和幼糖放入一个大盆里,搅打至发白。
2.加入香草精,鸡蛋一个接着一个拌均。
3.慢慢拌入一些过筛的粉料,接着鲜奶,再拌入粉料,鲜奶直到完毕。
4.倒进12寸乘12寸的烤盘,预热烤箱180度烤45分钟。
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