橙皮果酱土司面包

材料：高筋面粉2杯
           牛奶水2/4杯
           蒸发奶1/4杯
           融化牛油1大匙
           酵母1小匙
           幼糖1大匙
           橙皮削1粒
           marmalade 橙香果酱2大匙
           鸡蛋1粒
制法：
1.牛奶水稍温时，加入蒸发奶，糖和鸡蛋混合均匀。
2.放入酵母拌均，搁置5分钟，再加入融化的牛油。
3.将高筋面粉放进大盆中，徐徐加入酵母水一边搅拌成软面团。
4.移面团到一个涂有油的大碗中，盖上保鲜膜，室内发酵一个小时后再把面团放进冰箱发酵至少10个小时。
5.整形之前，先让面团回温，桌上撒些手粉，将面团压出空气，擀成长方形，中间铺上橙皮果酱，由上往内折，再由内往上折。
6.将折叠好的长方形面团放进涂油的土司烤模，再次发酵30分钟，涂上蛋液或牛油，预热烤箱175度，烤15分钟。