蔓越莓司康

        上一做了葡萄干司康，厚度有点薄。这次重做，在材料方面减去植物性奶油以牛奶相同的分量取代之；同时也用了白兰地酒腌泡蔓越莓两晚，充满香味的司康里又带点酒味的蔓越莓，绝对没让人失望。我用小的圆形切割器，可制作出15个小型司康，自己动手做的话可节省不少。（食谱可参照葡萄干司康）