Wednesday, 23 December 2015

牛油曲奇


        基本的牛油饼干,材料简单。掌握得到它的做法,就可以依照不同口味做调整。例如咖啡口味,绿茶口味,可可口味。。。。。。

材料:牛油125克
           低筋面粉135克
           牛奶粉15克
           玉米粉20克
           蛋黄1个
           糖粉30克
           幼糖35克
           香草精1小匙
制法:
1.牛油,糖和糖粉搅打至松发,加入蛋黄和香草精拌均。
2.慢慢拌入过筛的粉料,轻拌成团。
3.将粉团放进挤花袋里,挤出自己喜爱的曲奇形状。
4.预热烤箱160度,15分钟。(温度依照不同的烤箱做调整 )





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