巧克力香蕉蛋糕

                                                     

                                                                  摘自Carol 的食谱    


材料：巧克力100克
            牛油100克
            糖100克（原食谱110克）
            可可粉20克
            低筋面粉80克
            熟香蕉250克（压烂）
            鸡蛋4粒（蛋黄和蛋白分开）
            塔塔粉1/4小匙

1. 隔水煮溶牛油和巧克力，稍凉加入蛋黄，香蕉泥拌均后加   入过筛的面粉和可可粉轻轻拌匀。     
2. 打蛋白和塔塔粉至起泡，分三次加入糖打至发泡。
3. 混合已拌匀的粉浆，撒上碎核桃，预热烤箱160度，烤30分    钟。