红烧明虾

材料：大虾10只
          青葱1棵
          蒜蓉11/2小匙
          姜末1小匙
          小葱末1大匙
          玉米粉适量
          胡椒粉少许
            
酱汁：番茄汁3大匙
          蚝油1匙
          辣椒酱11/2匙
         苹果 醋1匙
          糖11/2
         Maggie 调味酱清几滴
        水3汤匙
            
    （以上调味料混合均）


1。先将大虾洗净，剖开中间去除肠泥，加入少许玉米粉炸之。
2。热油锅炒香蒜蓉，葱末，姜末和葱白，再加入调好的酱汁，拌匀放入炸过的大虾。
3。稍微收干汁，最后放入青葱，即可上桌。